毛巾卷蛋糕
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135克
63克
131克
1981
千卡
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步骤1/12
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牛奶,鸡蛋(一个全蛋,2个蛋黄)。搅拌均匀。
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步骤2/12
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加入植物油,黄油也可。搅拌均匀。
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步骤3/12
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加入低粉,糖粉搅拌均匀。
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步骤4/12
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过筛。
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步骤5/12
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平底锅加热。
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步骤6/12
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一小勺倒入锅里,多余的蛋液可倒出,加热鼓包了就可以出锅。
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步骤7/12
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煎好用油纸一层一层垫好,吸去多余的油。
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步骤8/12
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淡奶油加入糖粉打发至,倒扣不掉即可。
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步骤9/12
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叠着平铺班戟皮,抹奶油。
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步骤10/12
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两边折一下。
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步骤11/12
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然后卷起就可以了。
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最后一步
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冷藏后食用口感更佳。
这个方子是做18寸的锅9-10个班戟皮的量,但也因个人手法不同做出班戟皮的量也不同。仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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