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野生刺嫩芽做法来了的做法

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野生刺嫩芽做法来了

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有人说春天是吃货的季节，嗯呐，我就盼春天就盼枝头那一抹绿，心神荡漾介绍刺嫩芽的做法，这是极好的野菜，长在深山，呼吸天地日月精华，污染是什么东西，它都没见过因为它新鲜随便用水烫一下，怎么吃都行吃它的原味，那就是鲜，香~那种香，是无法用语言形容的肉肉的口感吃上一口，会念念不忘

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10克
26克
79克

501
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

刺老芽 500克

、

面粉一小碗

、

十三香少许

、

盐 3-5克

、

糖 2克

、

水适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
去掉外面的裤（外面都这么叫）
步骤2/13 点击查看大图
清水洗干净，也许你会发现小虫子，小蜘蛛
步骤3/13 点击查看大图
开水焯，约20秒，30秒，不要时间太长，会变褐色
步骤4/13 点击查看大图
捞出控干水
步骤5/13 点击查看大图
做面糊，一碗面，一个鸡蛋，3或5克盐，2克糖一些水，调成下图那样子
步骤6/13 点击查看大图
将刺嫩芽蘸上面糊，不要太厚
步骤7/13 点击查看大图
油锅热起来后，再下锅全部炸一遍之后，再炸一遍这时候口感是外脆，里嫩，鲜美
步骤8/13 点击查看大图
喏~~
步骤9/13 点击查看大图
刺嫩芽炒鸡蛋做法新鲜的刺嫩芽焯水，二十秒左右就可以了斜切
步骤10/13 点击查看大图
将鸡蛋煎熟放入刺嫩芽，翻动两下加盐
步骤11/13 点击查看大图
再翻动几下，就可以出锅了不要炒时间久，时间长鸡蛋会变黑只加一点盐美味
步骤12/13 点击查看大图
有食欲吗～
最后一步点击查看大图
刺嫩芽蘸酱，吃原味~~还可以做汤，朋友还做了炝拌，如果你有其他做法，欢迎你来分享，交流留言给我~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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