泡菜排骨土豆汤 再来一碗米饭！
经常怀念以前家附近的一家韩国排骨火锅 大块软烂的脊骨 绵软入味的土豆 还有浓醇鲜香的汤汁 咕嘟咕嘟咕嘟 让人口水流得可以有效缓解荒漠化了 把炖烂的土豆压碎 浇上汤汁和米饭一拌 炒鸡无敌美味 哎呀呀 可惜那家店关门了 多想无益 自己动手 丰衣足食吧
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准备好食材 其实还可以加西葫 洋葱 黄豆芽 辣椒圈……
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小肋排解冻
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锅里少许食用油 加一丢丢香油 油热后 下入花椒八角 小火煸香 做饭讲究的盆友可以捡出不要 我嘛 自家做饭 就留着吧
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下大片的葱姜蒜 中火炒香
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下入小排 耐心多煸炒一会儿 煸出血水 直至变色
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下入西红柿丁儿 充分煸炒 成酱最好 主要为了汤汁变红
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下入我最爱的泡菜！特地多放一些 miamia 泡菜喜油 煸炒后才能充分激发出鲜香的味道
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加一点韩国辣酱 继续炒
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看 颜色不错吧 红红的 很有食欲的亚子
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加一勺白糖 中和咸辣 提鲜
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加热水 一次加足 我喜欢汤汁拌饭 热水多加点 加一勺韩国牛肉粉咕嘟咕嘟咕嘟 中小火炖二十分钟 下土豆
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咕嘟咕嘟咕嘟 又十分钟过去了 土豆一插就烂了 下入鱼饼和海鲜菇 煮五分钟
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最后撒一把茼蒿 即可关火 这个菜不禁火 一烫就熟
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准备一个石锅 盛出来
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有模有样
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最后一步
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米饭+拌饭海苔+八宝粥 完美的一餐 开动吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
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