木瓜桃胶银耳汤
小时候最喜欢的就是妈妈做的银耳汤,那个时候煲个银耳汤需要很长时间,每次我都要去看几回,一直问妈妈能不能吃了?现在我也给全家煲银耳汤,多加了一味桃胶,放慢炖锅里一晚上,早上起来就能喝甜滋滋的银耳汤啦!
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步骤1/8
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准备食材:银耳,桃胶提前浸泡,木瓜去皮去籽切块备用。
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步骤2/8
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银耳提前浸泡,剪去黄色跟部,撕成小块
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步骤3/8
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桃胶提前浸泡,滤去杂质,换一次水浸泡时间尽量多点,十几个桃胶浸泡24小时以上变成这么大一碗。
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步骤4/8
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把银耳和桃胶放入汉美驰多功能慢炖锅里,加入适量清水,一次加足水量,要喝多少就加多少,可以多加点水,桃胶还会涨开的。
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步骤5/8
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盖上盖子开到自动档,我是晚上12点开始煲的,早上六点关掉,利用晚上睡觉时间非常方便!
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步骤6/8
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起床后加入木瓜再炖五分钟,关火后放入枸杞,搅拌均匀即可盛出食用。
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步骤7/8
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有了汉美驰慢炖锅超级方便,不用看火不费精力,早上起来每人一大碗银耳汤,满足!
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最后一步
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一起来娇艳到老吧!
汉美驰慢炖锅炖汤几乎不会蒸发水份,要喝多少
汤就加多少水量!
桃胶在煮好之后还会涨发,如果一次没有食用完,剩下的桃胶会继续吸收水份,所以会发现汤少了,下次喝的时候加下热水拌匀即可。
炖的时候我没有加冰糖,吃的时候按每个人喜好加入糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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