韭菜鸡蛋馅饼/包子/水煎包一馅三吃
用心生活,一起研究更多不同的食物,也在这厨房的烟火气中感受爱与幸福。 生活不总是激情澎湃,用两人的一点一滴充实平淡生活,享受每一个在一起的瞬间。
50克
120克
558克
3034
千卡
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步骤1/9
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鸡蛋打散加一小勺料酒炒熟盛出晾凉粉丝木耳提前泡水然后切碎大虾切粒 胡萝卜切丝 韭菜切丁
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步骤2/9
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韭菜胡萝卜先加香油搅匀 防止放盐出水然后加盐 蚝油 胡椒粉拌匀糖和面粉跟玉米粉混合酵母粉温水化开倒入搅成絮状用手揉成三光的面团 盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
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步骤3/9
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发好的面拿出排气 搓成长条 切成剂子用擀面杖擀成薄片
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步骤4/9
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做包子直接包成包子盘子刷一层油把包子放在盘里放入锅中再醒十分钟冷水上锅大火烧开蒸十分钟 闷五分钟
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步骤5/9
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皮包馅多的包子就做好了
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步骤6/9
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做馅饼也像包包子一样 然后再把它压扁 直接放锅中小火慢煎
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步骤7/9
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煎至两面金黄 如果皮太厚怕不熟 可以加点水闷两分钟 因为擀的皮薄 所以没加水慢煎也能熟
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步骤8/9
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金黄酥脆 又有玉米面的香甜 很好吃
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最后一步
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做水煎包是外面买的饺子皮 然后像包包子一样包好锅中倒油小火煎至皮变金黄 然后倒入适量清水盖上盖子转中火焖至水干就能开吃啦
这是第一次发布也是临时发布的菜谱,所以配菜跟发面都没来得及拍进去,但一份美味的食物一定是用心去做的,只要动手去做,去用心的对待食物,那么食物也会给你带来味蕾和精神上的享受。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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