豆角南茄
浏览 7.0万 · 收藏 223 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
豆角
一把
、
长茄子
1个
、
葱
适量
、
姜
1片
、
蒜
5-6瓣
、
小米椒
2个
、
料酒
1勺
、
耗油
1勺
、
白糖
半勺
、
盐
2克
、
酱油
半勺
、
鸡精
半勺
、
生粉
2勺
、
老抽
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子豆角切好备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
葱姜蒜小米辣切好备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅内加入食用油适量烧制6成热,将茄子和豆角分别过油备用。(先炸豆角后炸茄子,不要一锅炸。)
-
最后一步
点击查看大图
食用油烧热加入葱、姜、蒜、小米辣爆香,然后再放入料酒、蚝油、白糖、食盐、酱油、鸡精、生粉、老抽调味。(一定要爆香!)放入茄子和豆角,翻炒均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
换个做法
豆角南茄的相关分类
豆角南茄的相关推荐
-
换着花样吃豆腐!咸蛋豆腐煲
3262821人看过 -
超级下饭菜,腌白萝卜~酸甜辣口喔
2580652人看过 -
素炒猫耳朵
192257人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
6075349人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#蒜薹炒肉
168832人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5287507人看过 -
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲
4432810人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7597646人看过 -
#素食主义#土豆炖茄子
118234人看过 -
#花式新美味就酱简单#豆角烧茄子
187699人看过 -
酱香土豆炖茄子
282517人看过 -
简单快手劲道透明的春饼
2786739人看过