茴香发面饼
昨天老公又给我做的羊肉汤 那必须得配上自己烙的饼啊 为了宝宝们也能单独吃饼 这次特别做了这款茴香饼 是小时候妈妈经常做给我们吃的 非常的想念那个味道 今天自己动手把这款饼做出来 也送给更多的朋友们 一起回味妈妈的味道 本款饼出来的口感是酥香的 干吃泡汤都很不错呦
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步骤1/12
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茴香小火焙一下，焙出香味即可，然后用擀面杖擀一下
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步骤2/12
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所有材料放入搅拌桶，搅拌成面团水量酌情增减，面团偏硬生芝麻也记得炒熟哦，我用的熟的，免了一步
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步骤3/12
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面团出桶
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步骤4/12
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分成小剂子，我的大概在70g左右，不强制，根据个人
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步骤5/12
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小剂子整成团，表面光滑
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步骤6/12
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按压成薄饼
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步骤7/12
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提前预热电饼铛放入饼胚，盖盖勤翻面
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步骤8/12
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煎至两面金黄，轻轻按压回弹
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步骤9/12
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成品
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步骤10/12
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成品内部组织
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步骤11/12
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搭配一碗羊肉汤，泡上馍馍，一碗自制陕西羊肉泡馍就搞定啦，香的不要不要滴
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最后一步
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好吃好吃
本人放的盐不多，给宝贝们吃，淡淡的就好
不确定的朋友们，建议半量做一次，根据自己口味调节
此面团偏硬，烙的饼是酥香的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
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