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高配版炸酱面

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齐拉拉是喵

我是大山里的孩子，每年家里人都会上山采蘑菇，肉蘑，榛蘑，大腿蘑，还有很稀有的杏黄蘑。最喜欢吃爸爸炒的蘑菇酱，配上妈妈做的手擀面，能吃三碗。远离家乡，就想吃这口，用两条烟从爸爸手里贿赂来的秘方。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
五花肉一块 或者肉馅一坨
、
奶奶牌柴鸡蛋 一个
、
哪都买不到的蘑菇 几朵
、
六月香豆瓣酱 3大勺
、
黄瓜 半根
、
胡萝卜 半根
、
葱蒜 适量
、
白糖 半勺
、
耗油 一勺
、
鸡精 半勺
、
香油 几滴
、
手擀面条 一袋
烹饪步骤
小贴士

一碗面没有海参，鲍鱼，鱼翅那些名贵材料，有的只是家人满满的爱 炸酱够3-4个大人的量 我在北京吃的老北京炸酱面配菜有萝卜丝，豆芽，葱丝，好多，想吃什么自己放即可 如果没有蘑菇可以用鲜香菇切丁代替，调料不变，味道一样好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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