独家｜爽口酸辣黄瓜—这菜配粥，完美｜居元素
酸辣脆黄瓜 在懒得起油锅炒菜的日子里，爽口的酱瓜，佐粥的佳品，一口淡粥配一块酸甜咸辣于一体口感的脆黄瓜，生活在咀嚼声里嚼出了恬淡滋味。
7克
9克
68克
243
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/6
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黄瓜切掉两头，切成长条，用小勺去掉中间的瓤放入碗中，加适量盐，搅拌均匀，腌渍10分钟左右
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步骤2/6
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小米椒、大蒜、生姜清洗干净，擦干水分，分别切好备用
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步骤3/6
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3锅里放适量食用油，稍微加热一下后关火，放入小米椒、生姜、大蒜和花椒，让油温把食材香味呛出来，然后倒入干净无水的储酿罐中
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步骤4/6
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依次加入生抽、老抽、香醋、耗油和白糖，搅拌至完全融合
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步骤5/6
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再把腌好的黄瓜条，用筷子夹着放入调料汁中，不要直接倒入，避免腌渍出的汁水倒入
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最后一步
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把所有食材搅拌均匀，盖上盖子，放置冰箱腌制4-6小时即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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