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香椿炒蛋

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香椿是春季特有的时令野菜,香味独特,营养丰富,刚上市时卖到50块钱一斤,随着这食材的大量上市,眼下的价格也降了下来,目前菜市场都是卖20块钱一斤,可以说现在相对之前是非常的便宜了。喜欢吃香椿的朋友可要抓紧吃了,再过一段时间就没了,错过就只能等明年了。
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29克
14克
6克


343
千卡

胆固醇较高,适量即可~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

1、香椿中含有一定的亚硝酸盐和硝酸盐。这种有害的物质在焯水的过程中可以溶解去除,所以香椿烹饪之前必须要先焯水。 2、鸡蛋打散时加一勺料酒,可以去除蛋腥味,也会让炒出来的鸡蛋更滑嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-08

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