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奶黄馅烙饼不会胖的的做法

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奶黄馅烙饼不会胖的

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怕胖吗？这是改良版的哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

椰子油 50

、

蛋黄6个 85克

、

糖 50

、

牛奶 120

、

低粉 50

、

面皮材料

、

雪花粉 500克

、

水 240克

、

酵母烙饼就不需要放 5克

、

椰子油 10克

、

糖 40克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
椰子油奶黄包方法：所有材料10秒速度10混合，用刮刀棒把锅壁上材料刮下来。设置时间14分钟温度100 速度2、盖上锅盖，取下量杯盖启动按钮，结束后分割16份备用。
步骤2/7 点击查看大图
分割备用
步骤3/7 点击查看大图
清空主锅：找到馒头方子按步骤完成揉面。拿出面团来分割16份擀好皮包起来可以参考肉包的方法，也可以用虎口慢慢收拢面皮。包好后发酵20-30分钟即可上锅主锅500克水20分钟温度v 速度1。
步骤4/7 点击查看大图
奶黄包就如图滚圆发酵后蒸熟就可以
步骤5/7 点击查看大图
好吃极了。
步骤6/7 点击查看大图
烙饼如图，不需要加酵母。揉圆按扁煎熟即可。
最后一步点击查看大图
香～极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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