酱香浓郁的胡萝卜土豆炖牛肉
家有大小肉食动物，每天变着花样吃肉肉。牛肉是很好的食材，营养丰富味道好。经常大块的牛肉卤上一锅，第一顿直接切片吃酱牛肉，第二顿加上土豆胡萝卜炖一炖，卤肉的汤还能做面条的时候配上些菜当个浇头。今天做胡萝卜土豆炖牛肉，可太香了，小朋友不用催，自己扒拉扒拉吃个精光
44克
84克
35克
846
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/12
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胡萝卜土豆洗净去皮
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步骤2/12
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胡萝卜土豆切滚刀块
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步骤3/12
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牛肉切小块
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步骤4/12
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准备炒锅，热锅凉油，放入土豆胡萝卜翻炒片刻
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步骤5/12
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翻炒过的土豆胡萝卜倒进炖锅
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步骤6/12
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放入牛肉
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步骤7/12
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加入适量水（没过食材就好）
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步骤8/12
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加一大勺豆瓣酱
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步骤9/12
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盖上锅盖小火炖煮
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步骤10/12
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胡萝卜土豆炖软了以后加一小勺糖，大火收汁
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步骤11/12
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盛出来
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最后一步
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开吃吧！
1. 家里刚好有卤好的酱牛肉，就直接用熟牛肉做了，用生牛肉也是可以的，就是要先处理牛肉，肉快煮好的时候再放蔬菜
2. 豆瓣酱味道很足，基本上不用再放别的调料了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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