金帝集成灶美食推荐之龙井虾仁
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明前龙井，茶中佳品。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。 小编虽然没有在杭州西湖畔，摘不到十大名茶之一的龙井。但是，也要采摘到了今年最新鲜的茶叶！让金大厨给大家做龙井虾仁和蛋羹！超级简单，看一遍就能学会！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲜虾挑出虾线，剥掉虾壳。
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步骤2/5
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将蛋清、料酒、淀粉、盐放到虾中，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
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步骤3/5
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锅中加油，待油热后，将茶叶倒入锅中翻炒1分钟左右，盛出。
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步骤4/5
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将虾仁放入锅中翻炒，炒至粉色。
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最后一步
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最后将茶叶和虾仁一起翻炒，几分钟就可以出锅啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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