牛肉烧土豆
牛肉选择牛腩有筋部位,口感比较好,也可以是上脑面上部分!不需要过多的香料,以免盖住牛肉本来的香味!
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
土豆切块用水冲下备用
-
步骤2/13
点击查看大图
牛肉冷水下锅煮出沫沫,然后温水冲洗干净
-
步骤3/13
点击查看大图
锅烧热加姜,八角,花椒,桂皮炒香
-
步骤4/13
点击查看大图
加入冰糖炒出糖色
-
步骤5/13
点击查看大图
倒入牛肉,加料酒炒两分钟
-
步骤6/13
点击查看大图
加黄酱,生抽,老抽翻炒均匀,喜欢辣的可以加辣椒!
-
步骤7/13
点击查看大图
加水适量,加山楂煮开倒入高压锅
-
步骤8/13
点击查看大图
响后中小火炖23-25分钟,关火
-
步骤9/13
点击查看大图
排气后加土豆搅拌均匀,高压锅炖,大火响后2分钟关火
-
步骤10/13
点击查看大图
排气后加耗油搅拌均匀大火收汁
-
步骤11/13
点击查看大图
装盘可以来点香菜或者薄荷更提味,我超爱薄荷,所以放薄荷!
-
步骤12/13
点击查看大图
加了山楂肉口感更好,没有可以放一勺白醋
-
最后一步
点击查看大图
软硬适中!很下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
牛肉烧土豆的相关分类
牛肉烧土豆的相关推荐
-
红烧海兔(海鲜)
85908人看过 -
清炒丝瓜
2313140人看过 -
红烧黄鳝
3499032人看过 -
芥菜咸菜
160260人看过 -
香煎鸡翅中
1500815人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黑木耳黄瓜
845220人看过 -
蒜苗炒八爪鱼
614226人看过 -
花生芽
113759人看过 -
猪板筋炒花生芽
137890人看过 -
孩子们赞不绝口的~香煎鸡翅
2793人看过 -
腌黄瓜
1132405人看过 -
炒小青菜
34817人看过