春味:简简单单吃榆钱儿——榆钱蛋饼
今天出去散步,发现小区对面有棵大榆树,真是惊喜呀!果断撸了几把(再多没有了,太高了!)。回家做起来!
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步骤1/8
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榆钱摘去小根,盐水泡洗,多洗几遍,去除上面的浮沉、小黑点。
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步骤2/8
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洗干净的榆钱沥干水。
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步骤3/8
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加入鸡蛋、盐和白糖
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步骤4/8
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加入面粉一起搅拌均匀,面糊不要多
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步骤5/8
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平底锅热锅凉油
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步骤6/8
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倒入榆钱面糊,用铲背铺平
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步骤7/8
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底面凝固后翻面,两面金黄为止。
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最后一步
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切块享用吧!松软、清香,好味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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