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12个蛋挞液的做法

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12个蛋挞液

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每次到店里吃蛋挞，女儿都说吃不过瘾。反正在家里经常做蛋糕吃，顺便买了蛋挞皮自己做了，味道跟店里买的一样一样的哦

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69克
19克
89克

1032
千卡

对日常用眼过度的学生、上班族很好～

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30~60分钟

现成蛋挞皮 12个

、

纯牛奶 125g

、

淡奶油 100g

、

砂糖 30g

、

鸡蛋黄 4个

、

蔓越莓干或者葡萄干适量

、

炼乳 15克（1勺）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有的材料准备好，全部放大碗里
步骤2/13 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
蛋挞皮摆在烤盘，放入葡萄干或者其他的
步骤4/13 点击查看大图
倒入搅拌好的蛋挞液，刚好12个蛋挞皮的量，8-9分满就行
步骤5/13 点击查看大图
放入烤箱，上下火210度25-30分钟左右就行，可以观察蛋挞的颜色变化确定。我一般210度下火先烤5分钟，让蛋挞皮先受热，再上下火25分钟。
步骤6/13 点击查看大图
可以看到蛋挞慢慢烤熟的过程哦，一阵阵的奶香味扑鼻而来
步骤7/13 点击查看大图
观察蛋挞表面的颜色，有点金黄色最漂亮，按照自己的喜欢就行
步骤8/13 点击查看大图
出烤箱后，蛋挞冷却会收缩一点
步骤9/13 点击查看大图
相当漂亮
步骤10/13 点击查看大图
成品
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蛋挞皮层次分明，蛋挞液金黄色
步骤12/13 点击查看大图
趁热咬一口，蛋挞皮酥脆，蛋挞液嫩滑
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哇，一口气吃5个，回味无穷

步骤1/13

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小贴士

炼乳可有可无，买蛋挞皮的时候送的，可以增添香味和甜度。这个配料最简单了，比较容易上手做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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