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家庭版自制肠粉的做法

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家庭版自制肠粉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

肠粉粉 100克

、

水 200克

、

葱适量

、

酱油适量

、

鸡蛋 6个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
称量100克
步骤2/13 点击查看大图
加200克水，混匀
步骤3/13 点击查看大图
烧水
步骤4/13 点击查看大图
模具抹油
步骤5/13 点击查看大图
加一勺肠粉液，加一个鸡蛋，洒葱花
步骤6/13 点击查看大图
放到沸水锅的架子上
步骤7/13 点击查看大图
盖上盖子，蒸
步骤8/13 点击查看大图
蒸好
步骤9/13 点击查看大图
铲下
步骤10/13 点击查看大图
还可把鸡蛋换成青菜
步骤11/13 点击查看大图
这个分量大概可以做11片
步骤12/13 点击查看大图
淋上酱油
最后一步点击查看大图
可以划几道，入味

小贴士

我这是三个人的量，可以按方子按比例减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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