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奶香苹果饼的做法

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奶香苹果饼

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快手早餐之--奶香苹果饼苹果这种水果，几乎家家都有，看着想买，买回去又不怎么吃，所以每次就换着花样解决苹果，榨汁、苹果派、苹果酱，今日吃苹果饼，让餐桌丰富起来~

食材清单加入采购清单

10~30分钟

苹果(只需半个） 1个

、

面粉 70克

、

牛奶 100克

、

鸡蛋 2个

、

圣女果(可省略) 6个

、

黑芝麻 1小勺

、

白胡椒粉 1克

、

盐 2克

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
这些食材可以煎6寸左右大小两个饼。准备食材，苹果圣女果洗净。
步骤2/11 点击查看大图
取一个碗入清水加入少许盐，苹果去核切片放入水中(防止氧化）。
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋打散加入盐、白胡椒粉、牛奶和面粉，混合至无颗粒状的蛋液。
步骤4/11 点击查看大图
平底锅烧热，倒一点食用油刷匀，开中小火，用汤勺舀出蛋液倒入锅中，转动锅身使蛋液均匀的铺平锅底，待底部有微微凝固关火。
步骤5/11 点击查看大图
依次放入苹果片摆好(撒上黑芝麻)，开中小火盖上锅盖焖熟，(可观察表面蛋液凝固或转动锅身至底部可脱落就熟了)。
步骤6/11 点击查看大图
已经熟了的苹果饼。出锅装盘在表面摆上圣女果即可。
步骤7/11 点击查看大图
出锅啦。
步骤8/11 点击查看大图
成品图~
步骤9/11 点击查看大图
成品图~
步骤10/11 点击查看大图
成品图~
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开动吧……

小贴士

食材可自行调整，此方子可煎6寸大小两个饼左右，避免糊锅，建议全程中小火煎制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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