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刀豆角炒肉的做法

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刀豆角炒肉

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刀豆味甘，性平，无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效，可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

刀豆角 300克

、

瘦肉 200克

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

精盐 2勺

、

耗油 2勺

、

小葱 3根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜的刀豆角洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
切成菱形段
步骤3/8 点击查看大图
精瘦肉切成丝，锅内底油，下肉丝翻炒，加生抽，老抽，耗油，盛出
步骤4/8 点击查看大图
小葱切断，蒜切片
步骤5/8 点击查看大图
刀豆角下水焯，断生之后，捞出
步骤6/8 点击查看大图
锅内宽油，下刀豆角翻炒加蒜片，加小葱
步骤7/8 点击查看大图
翻炒两分钟之后，加入之前炒好的刀豆角，一起翻炒。至熟
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成品好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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