小六家的香菜炒牛柳
其实之前这道菜我是切成丝的,后来超爱肉食的我还是觉得牛柳更过瘾!大家可以自行选择哦!
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步骤1/8
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牛肉切小柳(我用的牛霖肉)加入两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽抓匀,加入两勺淀粉,抓匀,封食用油抓匀备用
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步骤2/8
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起锅烧油,热锅凉油肉下锅,牛肉炒到7分熟即变色后再翻炒一分钟左右即可,炒好后盛出备用
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步骤3/8
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油热后下姜蒜洋葱,翻炒到变软
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步骤4/8
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加入红椒丝或者青椒丝,煸炒到断生
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步骤5/8
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下入牛肉,淋一勺生抽,一些盐煸炒到牛肉完全熟
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步骤6/8
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下香菜段翻炒一分钟
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步骤7/8
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香菜变软后出锅
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最后一步
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摆盘,撒上在锅中煸炒的孜然粒!香喷喷配米饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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