达人私房菜|春日限定新口味肉丸
春,是一年中最早的季节,一切在沉睡了许久之后,仿佛又都来了精神,万物复苏,欣欣向荣。春,在暖阳里,在微风里,在人们的笑颜里,春天和雨总是结伴而来,软绵绵的春雨默默地滋润着大地,春天也充满了活力和生机,而江南的春天,鲜上舌尖!
121克
65克
7克
1371
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
猪前腿肉400克,萝卜半个,荠菜150克,料酒少许,生抽少许,盐少许
-
步骤2/9
点击查看大图
猪腿肉去皮后剁成肉馅
-
步骤3/9
点击查看大图
荠菜切碎丁
-
步骤4/9
点击查看大图
萝卜切丁
-
步骤5/9
点击查看大图
萝卜碎丁和荠菜碎一起放入肉馅中
-
步骤6/9
点击查看大图
加入盐,料酒,生抽后搅拌成上劲
-
步骤7/9
点击查看大图
起油锅加热,冒泡后放入捏好的丸子中火慢炸至熟
-
步骤8/9
点击查看大图
表面焦黄色时即可捞出
-
最后一步
点击查看大图
成品图
*****海燕厨事手记:
1,荠菜选用的时候看一下有没有长芯,长芯的一般口感偏老
2,炸荠菜肉丸的时候,要用中小火,否则容易外焦里生
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
肉丸的其他做法
肉丸的相关分类
肉丸的相关推荐
-
家常炒面
72259人看过 -
紫米饭团
16522人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
850756人看过 -
#憋在家里吃什么#鲜汁小白干拌马兰头
129681人看过 -
清明果
95215人看过 -
陕西特色美食减肥版 | 南瓜藜麦肉夹馍
180950人看过 -
电饭锅版蒸蛋糕 宝宝辅食微课堂
7657618人看过 -
简单版——电饭锅蛋糕
4397891人看过 -
坚果大列巴
42453人看过 -
龙利鱼烤南瓜 | 好吃不胖的美食get√(十)
27251人看过 -
清明果(青团)(乐清人称青叶)
45806人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74412711人看过