卡通·牛奶高钙吐司
非常柔软的牛奶吐司，切片直接吃，或做成卡通造型复烤几分钟，变成脆吐司。
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步骤1/19
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除黄油外的所有材料，先液体后固体的顺序放入面包机桶内。揉面20分钟后再加入黄油揉15分钟。
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步骤2/19
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能拉出透明的薄膜。
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步骤3/19
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发酵至两倍大。
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步骤4/19
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发酵好的面团取出排气，称重后平均分成3份，滚圆，收口朝上。
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步骤5/19
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不必松弛，直接擀成长椭圆形，尾部擀薄。
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步骤6/19
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卷起1.5-2个圈。
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步骤7/19
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盖保鲜膜松弛15分钟。
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步骤8/19
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再次擀成牛舌状。
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步骤9/19
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卷起2.5-3个圈，收口朝下，放入吐司模。
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步骤10/19
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二次发酵至两倍大。
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步骤11/19
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放入预热好的烤箱，中下层，上下火180度烤25分钟。上色及时加盖锡纸。
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步骤12/19
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烤好的吐司放晾网上晾至手心温度，凉了再切片。
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步骤13/19
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在纸上画出自己喜欢的卡通图案，再用锡纸小心剪下图案。
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步骤14/19
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把卡通锡纸放在面包片上。
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步骤15/19
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放入预热好的烤箱，中层，上下火，200度烤10分钟左右，上色即可关烤箱，具体温度根据自己烤箱调节。用巧克力酱挤出图案和表情即可。
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步骤16/19
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成品。
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步骤17/19
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成品。
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步骤18/19
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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