上汤娃娃菜
还得说宅在家期间练就的本领，打开冰箱门，看看有什么菜，然后就开始创意，临时决定做啥就吃啥，换着花样的来，厨艺蹭蹭的涨啊！这个菜真的是好做又好吃，分享给大家。
32克
33克
28克
515
千卡
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步骤1/19
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金针菇一小把，剪掉根部，洗干净备用
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步骤2/19
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娃娃菜掰开洗干净
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步骤3/19
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中间切一刀
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步骤4/19
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葱姜蒜适量（没葱了，凑合看）
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步骤5/19
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午餐肉，取1/3盒，切成小丁
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步骤6/19
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皮蛋没有，用河南特产变蛋代替吧，都差不多
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步骤7/19
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切成小碎丁
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步骤8/19
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锅中放油，加热后下入葱姜蒜炒香
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步骤9/19
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多炒一会，快速翻炒
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步骤10/19
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盛出来备用
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步骤11/19
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锅中加适量水，下入金针菇
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步骤12/19
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下娃娃菜
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步骤13/19
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大火烧开，煮几分钟
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步骤14/19
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加入午餐肉或者火腿
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步骤15/19
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加入一把虾皮，如果加海米的话需要提前泡软
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步骤16/19
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大火烧开
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步骤17/19
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加入炒好的变蛋
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步骤18/19
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继续大火煮几分钟，软烂即可
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最后一步
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盛盘开吃
1.皮蛋的量也可以改为一个，依据个人口味调整。
2.整体口味清淡，不需要放盐也很鲜香。
3.如果不用虾皮，只用海米的话，需要提前泡软再下锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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