满料鱿鱼小丸子

浏览 109046 · 收藏 2308

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在这段宅在家为国家做贡献，不给国家添麻烦的日子里有很多朋友修炼了美食大功。也有人因为此次疫情取消了原本的旅行计划。而胖达在家补了一堆的日剧，看着电视剧里的各种美食真的是十分心动。于是胖达深夜小吃摊又出摊啦~~~我们已经有了鸡蛋汉堡、手抓饼、烤冷面等校园小吃扛把子！怎么可能没有夜市一哥章鱼小丸子的身影呢？由于没有章鱼我用了鱿鱼于是出现了鱿鱼小丸子！让我们来看看这用料丰富口感独特的小丸子是怎么做的吧。

营养分析查看详情

51克
71克
152克

1342
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

30-60分钟

鱿鱼适量

、

卷心菜适量

、

无铝泡打粉 2克

、

盐 2克

、

水 320克

、

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 180克

、

油适量

、

沙拉酱适量

、

照烧酱适量

、

木鱼花适量

、

海苔香松适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱿鱼焯熟备用，将面糊所需材料准备好
步骤2/10 点击查看大图
将鸡蛋打散，放入水搅打均匀
步骤3/10 点击查看大图
加入低精面粉，盐、无铝泡打粉混合至溶液。搅拌至无颗粒静置十分钟
步骤4/10 点击查看大图
高火预热，刷入玉米油
步骤5/10 点击查看大图
倒入六分满的面粉糊
步骤6/10 点击查看大图
依次放入鱿鱼，卷心菜
步骤7/10 点击查看大图
翻90度再倒入面糊
步骤8/10 点击查看大图
过一两分钟再翻一下，逐渐成了一个圆（最后的口倒点面糊再扣过去）.三四分钟翻一下面，表面干可以刷一层油这样基本上就可以了，喜欢火大点的可以再烤个五六分钟
步骤9/10 点击查看大图
取出鱿鱼小丸子，挤上照烧酱，沙拉酱放上木鱼花和香松出锅啦！！！
最后一步点击查看大图
一口下去馅料满满