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好吃的黄豆芽肉包子包子

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前段时间没事干去超市买了点黄豆回来,然后用自己买的买回来的黄豆弄生了一次黄豆芽,但是由于头一次做没经验结果弄多了吃不完了,扔了又觉得可惜,正好前几天割的肉馅子还没吃完,那就做成包子吃吧。
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11克
64克
377克


1861
千卡

低脂,三高值得一试~
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1小时以上
烹饪步骤
步骤1/17

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小贴士

1:生黄豆芽一定要放在透风阴凉处,并防止阳光照晒。 2:黄豆一定要买当季的黄豆并把坏的挑出来,这样增加黄豆发芽率。 3:浸泡好的黄豆放在透风的容器中发芽的时候浇水的时候禁止浇水多,保持黄豆表面微湿就行。 4:新手在和面的时候可以一面倒水一面搅拌面粉,防止水倒多了还要加面粉延长和面时间。 5:判断面团是否发酵好了,可以用食指在面团上往下摁,面团不回缩就发酵好了,另外发酵好的面团发轻,体积比原先的面团要大两倍和面团里有大小不均匀的蜂窝状。 6:发酵好的包子用手拿起来感觉轻飘飘的。 7:面团和包子的发酵时间和温度有关,温度越高发酵越快。 8:冬天发酵粉要多放点,并用温水和面。 9:黄豆芽具有增强免疫力、美容养颜、保护皮肤、降低胆固醇、清热解暑等功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-07

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