榆树钱团子的做法

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榆树钱团子

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我做这个只用了玉米面和榆树钱，为了吃到榆树钱原始的味道。这个饭没有固定的模式，还可以加白面，可以做加盐的，也可以做加糖的，各种食材的用量也很随意，没有限制。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

白玉米面适量

、

榆树钱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
这是从榆树上摘下来的榆树钱，在树上成熟后，会变成黄色，风干后飘落满地，就是榆树的种子。
步骤2/6 点击查看大图
榆树钱洗净后，加入白玉米面。我加的玉米面少，上面薄薄的一层。
步骤3/6 点击查看大图
加适量水和面，没做过的可以一点点的加水，直到可以攥成团为止。
步骤4/6 点击查看大图
这样攥成团，放入蒸锅中。
步骤5/6 点击查看大图
凉水大火烧开后，隔着锅盖，能看到榆树钱变得翠绿。这个时候调小火，蒸二十分钟就熟了。
最后一步点击查看大图
熟后的榆树钱颜色变黄。这样蒸出来的玉米团子很喧软，有榆树钱的清香，带一点甜滋滋的味道。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2020-04-07

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