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干锅有机花菜的做法

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干锅有机花菜

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这是最家常的菜了，全家都爱吃。花菜含有丰富的钙，特别是有机花菜蓬松那种口感很好。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

有机花菜 1朵

、

蒜瓣 5瓣

、

姜片 2片

、

小米辣 5个

、

生抽 1勺

、

耗油半勺

、

料酒 1勺

、

白糖 1匙

、

花椒粒 10～15粒

、

盐适量

、

鸡精适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
正宗三线肉做出来特别好吃，五花肉切片。
步骤2/6 点击查看大图
五花肉片放点水稍稍煮一下，煸出油炒微黄。
步骤3/6 点击查看大图
依次放入花椒、料酒、生抽、耗油、白糖、辣椒煸炒。
步骤4/6 点击查看大图
倒入焯过水的有机花菜翻炒。(花菜提前掰小块焯水)
步骤5/6 点击查看大图
翻炒均匀加适量盐、鸡精、葱即可起锅。花菜不用炒太软，稍微脆一点更好吃。
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来，开吃吧！

小贴士

做这到道最好选蓬松的有机花菜，花菜掰小清洗好最好用淡盐水浸泡一会。花菜焯水时不要焯太熟，炒时只要翻炒入味就起锅，花菜要带点脆脆的才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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