干炸小鲫鱼
28克
90克
31克
735
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
1小鲫鱼去腮,去内脏清洗干净,沥干水分备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
2葱姜洗净切末。
-
步骤3/9
点击查看大图
3小鲫鱼用盐抹一遍,加入料酒,花椒粉,撒上葱姜末拌匀,腌制30分钟。
-
步骤4/9
点击查看大图
4腌制好后,沥干水分,去掉葱姜末,撒上干淀粉拌均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
5热锅凉油,油温8成热时,下入鲫鱼炸制,鱼下锅后不要翻动鱼。
-
步骤6/9
点击查看大图
6晃动锅,动锅不动鱼,炸至鲫鱼定型。
-
步骤7/9
点击查看大图
7翻面炸制,炸至外皮发黄捞出。
-
步骤8/9
点击查看大图
8油再次烧热,把鲫鱼用漏勺轻拍,拍去油,小鲫鱼下入油锅复炸,炸至两面金黄色捞出,沥干油即可完成~
-
最后一步
点击查看大图
9成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
干炸小鲫鱼的其他做法
干炸小鲫鱼的相关分类
干炸小鲫鱼的相关推荐
-
炸小鲫鱼
12993人看过 -
麻辣下饭小鲫鱼
949056人看过 -
连骨头都能吃的酥炸小鲫鱼#i上冬日 吃在e起#
105864人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1491998人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77205815人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
392594人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
694383人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1861016人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1406366人看过 -
家常麻婆豆腐
34856895人看过 -
超级下饭菜——麻辣水豆腐
1913990人看过 -
米粉蒸肉~简单美味蒸菜
1248793人看过