山东凉粉
两毛钱成本的凉粉来喽,小时候夏天来一盘凉粉简直太美味了,好多年一直想念这个味道,没想到这么简单,关键还不费时间
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步骤1/9
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我是在网上买的豌豆粉,六块钱一大袋,大概有一斤左右
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步骤2/9
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准备一份豌豆粉,7份水,比例是1:7就可以,具体的量大家自己定,
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其中五份水放入锅里,两份水放碗里,我锅里是500毫升,碗里是200毫升
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步骤4/9
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碗里的两份水和豌豆粉混合,搅拌
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步骤5/9
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等到锅里起这样的泡泡时候开始倒入豌豆粉水不要等完全开了再倒,否则会容易结块
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步骤6/9
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倒的时候要边搅拌边倒,否则也容易结块
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小火一直搅拌到这样透明的状态就可以了
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步骤8/9
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放入碗里自然放凉就可以了
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最后一步
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放上自己喜欢吃的调料就完成啦,我放的是芝麻酱蒜泥生抽香油香醋,大家可以根据自己口味来调整,赶紧去试试吧
一定要边搅拌边倒,要小火一直搅拌否则会粘锅,不要放冰箱冷藏,影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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