十分钟搞定→低脂还营养美味不用等鸡蛋卷
在家一样可以做→十分钟快手菜,材料简单!做法简单!低油低盐还营养!就三样面粉&鸡蛋&葱花! 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
28克
52克
82克
779
千卡
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步骤1/7
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面粉+盐,简单混合一下。
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步骤2/7
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倒入冷开水,一边倒一边搅拌,不要一次倒入,会很容易结块的。
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步骤3/7
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搅拌均匀后过筛,这样是为了让面糊更均匀顺滑。
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步骤4/7
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热锅,温度足够了,转小火,倒入一点油,慢慢倒入面糊,不要倒太多,这个量可以做三份鸡蛋卷。
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步骤5/7
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我家里没有摊饼的工具,就用最简单粗暴的方式→拿起锅,利用面糊自身流动性让面糊摊的稍微均匀。让面糊慢煎一分到一分半钟左右(全过程用小火),煎至面糊周边开始凝固,打入鸡蛋用锅铲把鸡蛋弄散,再继续煎一分钟,鸡蛋开始凝固,散上葱花,再煎10秒,用锅铲和筷子帮忙反面,略煎30秒,沿边缘把鸡蛋饼卷起。
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步骤6/7
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香口又营养!
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最后一步
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简单又易做,这个卷包容性很强,可以按照自己喜好增加各类肉片(切成小块!)也可以做成甜的,赶紧试试吧,自己动手,丰衣足食哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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