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咳嗽克星：川贝雪梨盅的做法

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咳嗽克星：川贝雪梨盅

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倒春寒，咳嗽没完没了，赶快炖一盅川贝雪梨续命～

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1小时以上

雪梨 1个

、

川贝粉 5g

、

黄冰糖适量

、

农夫山泉 1瓶（也没法散卖吧）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
做整梨炖盅，挑梨之前看一下炖盅，避免最后放不进去，听上去很蠢但是个坑，面带微笑流着泪.jpg
步骤2/5 点击查看大图
砍头，然后用铁勺挖心，带皮挖比较不容易破裂。
步骤3/5 点击查看大图
挖完，去皮。本次主角一家三口见面：依次往梨心里加入川贝、黄冰糖。
步骤4/5 点击查看大图
农夫山泉慢慢加入梨外面，再加入梨心，搞定之后放入炖锅，隔水炖煮1.5小时。一定要隔水炖！
最后一步点击查看大图
炖完！梨肉入口即可，川贝被炖成软糯膏状，完美～

小贴士

带皮挖梨心能避免梨身破损，但还是要小心挖，如果懒！那就梨肉切片扔进去和川贝一起炖也可以，口感略不同，养生效果一样样～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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