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荠菜馅料的调制方法

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DiDi的健康私厨料理

“好雨知时节”，荠菜正当时。 分享一个调制荠菜馅料的方法，简单易操作。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
花椒水 100g
、
五花肉 250g
、
葱末 125g
、
荠菜末 250g
、
盐 适量
、
蚝油 适量
、
食用油 适量
、
鸡蛋 1个
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、荠菜要选新鲜野生荠菜，味道更鲜甜可口 2、肉馅肥瘦3:7最佳 3、花椒水：花椒粒清洗干净，然后锅中下一点清水，把花椒倒进锅中煮一下，等到水的颜色有些发红的时候，过火把花椒捞出，晾凉备用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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