蒸鸡蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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碗里打入一个鸡蛋，筷子夹一点点猪油，然后把鸡蛋用筷子打散
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步骤2/4
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然后倒入120ml晾的温开水，再加入适量盐，继续搅匀
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步骤3/4
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盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。凉水上锅蒸，水开中小火蒸十分钟关火闷二三分钟
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最后一步
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出锅，可以吃啦，Q弹
小贴士
1⃣、温开水只需要手能感觉到一点点温度就可以了，不能太热，太热就把鸡蛋烫熟了
2⃣、不喜欢猪油的，蒸的时候不放，出锅了可以放点香油。蒸的时候不喜欢放盐的，出锅了可以放点酱油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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