锡纸牛肉
惯常的牛肉做法,例如黑胡椒牛肉粒,杭椒牛柳之类的菜式,做的有些乏味了,今日变换个花样,找寻点舌尖上的新鲜感,锡纸牛肉走起…
16克
74克
26克
527
千卡
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步骤1/10
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备料:洋葱,胡萝卜,芹菜,金针菇,牛里脊
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步骤2/10
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芹菜切段,洋葱,胡萝卜切丝,金针菇去根洗净
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步骤3/10
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煨牛肉:姜丝,料酒,生抽,蚝油,盐,蛋清,生粉
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步骤4/10
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锡纸上,将金针菇、胡萝卜、芹菜、洋葱用一点盐拌匀
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步骤5/10
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喂好的牛肉片铺在菜上
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步骤6/10
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盖上锡纸四边封严
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步骤7/10
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放入锅中
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步骤8/10
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开火15分钟,如果肉片比较薄,可以适当减少时间,后期注意改小火
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步骤9/10
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时间到,揭开上面的锡纸即可食用啦!
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最后一步
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成品,鲜香嫩滑的牛肉上桌喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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