鲜掉眉毛的芦笋虾仁
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知,蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时” 正是春光大好的时候,即使现在的欧洲笼罩在疫情之下,生活还是要继续的。 新鲜的芦笋嫩的能掐出水来,配上鲜甜的虾仁,不需要什么复杂的做法不需要各种重口味的调料。简简单单成就鲜掉眉毛的春天味道。
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步骤1/10
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芦笋取上面鲜嫩的部分洗净
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国内水烧开,放入芦笋,放少量盐,焯水1分钟左右
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焯好水的芦笋捞出来
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步骤4/10
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切成段
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步骤5/10
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剥出虾仁,去掉虾线,稍微放一点料酒和胡椒去腥
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步骤6/10
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热锅冷油,下入虾仁
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步骤7/10
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翻炒至虾仁变色
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步骤8/10
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放入芦笋翻炒,放少量盐
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放一点黑胡椒就可以出锅啦
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最后一步
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开吃吧
1. 先焯水再切芦笋可以防止焯水过程中营养物质的流失
2. 虾和芦笋都是非常鲜的食材,用最简单的做法,加尽量少的调料,才能吃出食材本身的美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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