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家庭版黄焖鸡

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乐食尚

黄焖鸡好吃又下饭，有荤有素，制作简单而美味！我这里量还是蛮大的一个十寸大深盆装，大家可以减量做。喜欢的当然不闲多
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
三黄鸡 700克
、
鲜香菇 5朵
、
红甜椒 1个
、
绿尖椒 1个
、
土豆 150克
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
盐 适量克
、
冰糖 30克
、
生抽 2调羹
、
老抽 1调羹
、
蚝油 半调羹
、
水 适量
、
剥了壳的竹笋 100克
、
料酒 1调羹
烹饪步骤
小贴士

鸡可以选走地鸡，黄油鸡，三黄鸡比较嫩，到店里土豆和鸡都是要宽油过油的，家里就省略过油炸这一步了，我觉得不炸也好吃，也比较健康。鸡可以让市场帮忙剁好块，回家洗干净焯水就好了，比较方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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