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不加一滴油的香菇炖鸡翅根

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璇儿er爱点心
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1小时以上   |   切墩(初级)
鸡翅根 500g
、
葱段姜末 若干
、
料酒 三勺
、
生抽 两勺
、
耗油 一勺
、
十三香 一小勺
、
白糖 一勺
、
鸡精 适量
、
香菇 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.用砂锅小火炖，更容易入味，时间来得及可以先进行腌制，今天我来不及了所以没有腌； 2. 不焯水然后再炖，而是通过泡把血水泡掉，这样做出的肉质不易发硬，炖排骨牛肉红烧肉都可以这样做。 3.通过生抽老抽调味就可以，不用放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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