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春味：我是一颗鲜嫩嫩圆溜溜的小豌豆的做法

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春味：我是一颗鲜嫩嫩圆溜溜的小豌豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜豌豆粒 200克

、

胡萝卜半根

、

白玉五香豆干 2片

、

高山细笋 4根

、

鸡腿肉适量

、

盐

、

白糖

、

薄盐生抽

、

鸡精

、

葱

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜切小片
步骤2/8 点击查看大图
豌豆洗净，豆干和笋切段
步骤3/8 点击查看大图
锅内放油，葱花炝锅
步骤4/8 点击查看大图
倒入胡萝卜片充分翻炒
步骤5/8 点击查看大图
倒入其他蔬菜翻炒。如果豌豆没有提前焯水，可以翻炒时加一点水，利用蒸汽把豌豆炒熟。加入调味料调味。
步骤6/8 点击查看大图
蔬菜都炒熟后加入炒好备用的鸡腿肉（或火腿肉、午餐肉），翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
最后倒入一点点水淀粉（1/2小勺淀粉加一点水即可）勾个薄芡。
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盛盘，吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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