一次性发酵馒头
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面粉的吸水性不一样，水量需要自己把控一下。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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酵母和白糖放入温水溶解。
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步骤2/4
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混合的水分次加入面粉了，用筷子搅拌成全絮状。
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步骤3/4
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揉面，揉成光滑面团，分成小剂子，整形。发酵时会变塌，所以面团整形是搓高一点。
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最后一步
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放锅里里醒发40分钟，面团长大一倍，手按有回弹，开火蒸。大火10分钟，最小火2分钟，闷5分钟。出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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