吃上瘾的卤肉夹馍
身在异乡,想念各种美食,唯有自己动手,才能满足味蕾!
39克
56克
23克
629
千卡
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步骤1/26
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肉用小美3和5清洗后,放入锅内
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步骤2/26
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加入生姜,八角,桂皮,辣椒,葱段
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步骤3/26
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放入料酒,生抽,老抽
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步骤4/26
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加入冰糖
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步骤5/26
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50分钟/98/小勺,最后V收收汤汁,用其他的锅卤肉,同样道理
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步骤6/26
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肉切碎,拌入汤汁,葱花,香菜
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步骤7/26
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面团材料称量
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步骤8/26
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小美揉面3分钟
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步骤9/26
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揉成团
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步骤10/26
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盖上保鲜膜,醒面20分钟
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步骤11/26
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搓成长条
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步骤12/26
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切面有孔洞,没有关系
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步骤13/26
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分成4个小剂子
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步骤14/26
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擀成牛蛇状
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步骤15/26
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卷起来
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步骤16/26
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竖着按扁,擀成饼状
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步骤17/26
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饼状
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步骤18/26
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依次做完全部
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步骤19/26
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放平底锅,
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步骤20/26
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两面各1分钟,形成花纹
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步骤21/26
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排入烤盘
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步骤22/26
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烤箱200度预热,放入烤箱,10分钟左右
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步骤23/26
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横切开,漂亮的空心
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步骤24/26
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配上卤肉,小米粥,完美早餐
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步骤25/26
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想吃不?
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最后一步
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2个不够
如果家里有电饼档,可以省略烙和烙,直接用电饼档烙就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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