牛奶窝窝头
做香肠蛋糕时一起做的。。所以图片上的水印忘记改了。。
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步骤1/10
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玉米粉300g放入盆中。
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步骤2/10
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盆中加入100g糯米粉。
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步骤3/10
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加入一盒牛奶。
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步骤4/10
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用温水40g化开4g酵母。
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步骤5/10
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用厨师机搅拌略均匀后倒入酵母水，继续搅拌。
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步骤6/10
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揉成光滑面团。
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步骤7/10
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烤箱里发酵成大面团。。我发酵了一个多小时，也没觉得变多大。。
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步骤8/10
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拿出来揉之后，分成差不多的等份，揉成圆团。
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步骤9/10
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尽量做成窝窝头状态，不用在下面掏孔，我掏孔之后发现蒸好就没了。。
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最后一步
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放入烤箱使用蒸的功能，20分钟即可。上火蒸20分钟应该也没问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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