【山间逢春】❤️春笋水芹脆爽鲜嫩❤️蜜桃爱营养师私厨
农家菜 在杭州的⛰️山头 挖了山笋 在阴面的山脚，长着水芹(俗称鸭脚板) 特别爱吃水芹 春笋切丝，陪水芹 必然增鲜 果然吃出了春意盎然
82克
78克
30克
1168
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/31
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山笋剥壳
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步骤2/31
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猪肉丝，牛肉丝
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步骤3/31
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混合一起
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步骤4/31
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放入米酒，去腥，搅拌
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步骤5/31
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放生抽
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步骤6/31
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放蚝油
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步骤7/31
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放盐，搅拌均匀
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步骤8/31
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放糖，拌匀
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步骤9/31
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放淀粉，拌匀
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步骤10/31
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放油，拌匀
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步骤11/31
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伴好的样子，腌制15分钟
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步骤12/31
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水芹，洗净
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步骤13/31
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切段
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步骤14/31
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豆腐干切丝
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步骤15/31
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水芹叶，备用 略苦
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步骤16/31
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春笋切丝
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步骤17/31
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开水，烫汆一下，去除草酸
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步骤18/31
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然后净水接一下
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步骤19/31
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沥干
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步骤20/31
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有点苦，就不吃叶子了
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步骤21/31
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热锅，热油
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步骤22/31
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放入肉丝
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步骤23/31
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炒
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步骤24/31
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放入笋丝，炒
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步骤25/31
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炒匀
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步骤26/31
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放入水芹
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步骤27/31
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盖盖，关上2分钟
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步骤28/31
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开盖放入豆腐干
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步骤29/31
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炒匀，即可
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步骤30/31
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盛出
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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