老面馒头
想吃妈妈做的老面馒头，离家太远现在只能自己做了
-
步骤1/9
点击查看大图
老面疙瘩前一天晚上加水泡开
-
步骤2/9
点击查看大图
泡好的老面水稍微加入一点面搅拌均匀发酵个把小时，就成了酵头，然后再继续加面如图所示，做到三光就对了
-
步骤3/9
点击查看大图
盖上盖子或保鲜膜封起来等待发酵
-
步骤4/9
点击查看大图
发酵好后面粉会有密密麻麻的蜂窝状，放到面板上揉匀，对了要用小苏打水喷一喷防止有酸味，，我喜欢吃又层次的，所以揉的时间比较长
-
步骤5/9
点击查看大图
分成一个个大小相同的面团，揉成馒头，继续发酵20分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
可爱的白胖子上锅了，锅里的水是快要开才放的馒头，盖上盖子大火35分钟就好了
-
步骤7/9
点击查看大图
越看越喜欢，觉得自己超棒的，软软的又有嚼劲
-
步骤8/9
点击查看大图
白白胖胖
-
最后一步
点击查看大图
喜欢喜欢超喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-05
老面馒头的其他做法
老面馒头的相关分类
老面馒头的相关推荐
-
可以补钙的，小孩子可以放心吃的芝麻鸡蛋饼干，喷香的小圆芝麻饼
698517人看过 -
黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头
191317人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#焦糖烤布蕾 焦糖布丁
139237人看过 -
#换着花样吃早餐#黑面馒头
215941人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕
176146人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕
3206385人看过 -
老面馒头
263075人看过 -
#自由创意面包#蓝莓面包
42589人看过 -
#寻味外婆乡花田食春宴#西兰花炒口蘑
124285人看过 -
酥脆的鸡蛋饼干
409615人看过 -
老面馒头
178979人看过 -
#刀唛冠军油，香伴健康年#西红柿鸡蛋面
97790人看过
