春笋小排汤
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步骤1/6
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猪排过去浮沫沸水后,备用。
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步骤2/6
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玉米,竹笋,葱,姜切好备用。
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锅热七分下,葱姜,爆香。
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步骤4/6
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下猪排,翻炒两下,倒入半勺生抽,两勺料酒,继续翻炒几下。
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步骤5/6
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倒入竹笋,玉米,翻炒两下,锅里倒水,水刚好淹没食材。盖上锅盖,小火炖40分钟。
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最后一步
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加两勺盐,继续小火炖10分钟。关火,撒葱花出锅。
1.盐的量很重要,如果你觉得,味道不够鲜,继续加盐。
2.蔬菜更换成土豆也很好喝。此处可以根据自己喜好调整。
3.如果有金华火腿,切几片入锅,不用再加盐,汤的味道会更加美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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