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盐酥鸡的做法

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盐酥鸡

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

鸡腿肉 500克

、

姜 10克

、

葱 10克

、

生抽 2勺

、

五香粉 6克

、

糖 5克

、

盐 5克

、

料酒 1勺

、

面包糠 150克

、

熟芝麻 20克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1鸡腿去骨去皮，改刀切成条。
步骤2/8 点击查看大图
2加入葱段，姜片。
步骤3/8 点击查看大图
3加入生抽，料酒，五香粉，熟芝麻。
步骤4/8 点击查看大图
4加入白糖，搅拌均匀腌制2小时。
步骤5/8 点击查看大图
5面包糠备好，放入腌制好的鸡肉条，均匀裹上一层面包糠。
步骤6/8 点击查看大图
6全部裏好后，放入盘中待用。
步骤7/8 点击查看大图
7锅中倒入油，烧至7成热时，依次下入鸡肉条炸制，炸至酥脆金黄色，捞出装盘即可完成。
最后一步点击查看大图
8成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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