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辣炒花蛤的做法

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辣炒花蛤

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

花蛤 750克

、

蒜 5-6瓣

、

姜 5大片

、

干辣椒 5-6个

、

食用油 2大匙

、

黄酒 2大匙

、

蚝油 1大匙

、

糖 2小勺

、

淀粉 1小勺

、

盐 1小勺

、

香菜

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花蛤洗净，滴几滴食用油再吐吐泥沙
步骤2/6 点击查看大图
准备，葱姜蒜、干辣椒段，花椒、香菜切段
步骤3/6 点击查看大图
锅中烧水，水开下入花蛤，水开后开口捞出，篦干水备用
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧油，爆香葱姜蒜，干辣椒，花椒，倒入花蛤翻炒，加入生抽、蚝油、糖、少许盐，翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
最后放入香菜段，少许香油翻炒出锅，美味的辣炒花蛤出锅喽
最后一步点击查看大图
吃小海鲜得用盆吃的才过瘾，喝上一杯小酒美哉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05 · 天津市

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