五香麻酱烧饼
家里没馒头了,想着做几个发面饼吃,瞥见角落里有罐麻酱,想着开封很久了,不如就做个麻酱烧饼吃,简单好吃,以前我是用烤箱烤,今天弄个电饼铛的,家里没烤箱的一样可以吃到 同样是没滤镜的一天哟!
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步骤1/15
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面粉加白糖(好发面,也可不加)
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步骤2/15
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温水化开酵母,和面
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步骤3/15
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和成这样软软的面团,盖保鲜膜
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步骤4/15
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趁着发面的空,调一个麻酱料麻酱两勺,加五香粉,白糖,盐,香油
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步骤5/15
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香油要适量,调到这样的流动性状态就可以了
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步骤6/15
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发好啦
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步骤7/15
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用一小撮碱加一点点水掺进去,揉匀
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步骤8/15
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因为面太软,粘手。所有手上和案板上都要刷油,每次我做饼都是这样,进电饼铛的时候也不用刷油取一块面擀平,刷麻酱料,刷均匀
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步骤9/15
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卷起来
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步骤10/15
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切成小剂子我家孩子小,所以我的剂子也小
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步骤11/15
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把一个剂子两遍封死,旋转一下使劲按压
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步骤12/15
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一个饼胚就好啦
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步骤13/15
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把饼放进电饼铛,表面撒点芝麻按压
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步骤14/15
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出锅啦!无滤镜的烧饼
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最后一步
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里面是这样的麻酱浓郁配上五香粉的咸香空口吃就行
用料简单,大家试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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