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超下饭的韭菜豆腐的做法

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超下饭的韭菜豆腐

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这道菜简直是物美价廉，。豆腐是高蛋白低脂肪，营养丰富，再加上菜中之荤的韭菜，这道菜简直色香味俱佳

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 3块

、

韭菜一把

、

花生油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

面粉 1-2小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐买回来最好先用水泡一会，韭菜洗干净
步骤2/5 点击查看大图
韭菜切碎，豆腐切小块（锅中加点水烧开，放少量盐，豆腐焯水可以去豆腥味）
步骤3/5 点击查看大图
锅干放油，油烧热放豆腐，煎至两面金黄（煎的时候一定要有耐心，嫩豆腐很容易碎）
步骤4/5 点击查看大图
装一小碗水，加盐加酱油混合倒入锅中，中火焖3分钟左右，倒入韭菜，翻炒两下，韭菜变深绿色，水淀粉勾芡，让汤汁均匀裹住豆腐
最后一步点击查看大图
关火。上菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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