打卤面
对于爱吃面食的我们家来说, 这是一款不可错过的美味~
17克
27克
8克
294
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
木耳、黄花菜、香菇、腐竹提前泡发;黄花菜、韭菜切段,木耳、香菇、切小段;烧肉切片、丸子对半切开;鸡蛋打碎备用;
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中油热后放入一个八角炒香,放入葱姜蒜炒焦炒香,捞出葱姜蒜、八角,放入烧肉、花椒粉炒出油脂,淋入一勺老抽、放入木耳、黄花菜、香菇翻炒一会,
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入之前泡香菇的水,调入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、盐,大火煮开后调小火煮5分钟,淋入水淀粉至汤汁浓郁,勾芡一定要厚一点;
-
步骤4/6
点击查看大图
再转成大火淋入蛋液,不要乱搅,待鸡蛋定型后顺时针推动一下即可;
-
步骤5/6
点击查看大图
起锅热油,放入花椒,将花椒炸香、炸透,捞出花椒不要;
-
最后一步
点击查看大图
做好的卤汁,撒上韭菜段,将炸好的花椒油浇在韭菜段上即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
打卤面的相关分类
打卤面的相关推荐
-
太原打卤面
318108人看过 -
打卤面
77417人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32209991人看过 -
空气炸锅蛋糕
1327084人看过 -
美味家常菜-地三鲜
40737103人看过 -
低卡饱腹❗️香煎虾仁土豆酸奶油沙拉#享时光浪漫 品爱意鲜醇#
149692人看过 -
砂锅豆腐丸子
152557人看过 -
西红柿鸡蛋汤
3834478人看过 -
私房卤肉饭
8241242人看过 -
红烧兔丁
64396人看过 -
#餐桌上的春日限定#大虾抱玉豆(蚕豆)
222213人看过 -
#春天的鲜味#一发五瓣花面包
157965人看过