媲美龙虾店的卤麻辣小龙虾

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悠丶哥
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那天朋友买了10斤小龙虾过来让我做，我做了卤麻辣小龙虾和蒜蓉，蒜蓉小龙虾食谱已发，今天发这个，特别好吃，麻麻辣辣比有些宵夜店的都好吃。

卤麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2-4斤 生姜 1块
干辣椒 一小把 花椒 一小把
卤料包 1包 或者香料 自己搭配一点
鹌鹑蛋 15个

卤麻辣小龙虾的做法

媲美龙虾店的卤麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

处理小龙虾，小龙虾从尾部把肠扯出来，再用牙刷把小龙虾挨个刷干净，头不用剪，不然卤的话虾黄就没了。
媲美龙虾店的卤麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

另起一个锅，放入卤水，加水，加花椒，干辣椒，生抽，盐，一包卤料包，吃的麻辣程度根据个人来，卤水的制作我的卤味食谱有发。
媲美龙虾店的卤麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

卤水开了放入小龙虾卤20分钟就行了。
媲美龙虾店的卤麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

卤麻辣小龙虾完成
媲美龙虾店的卤麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

再卤一锅
媲美龙虾店的卤麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

配点啤酒，倍儿棒

卤麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 悠丶哥 编写，未经授权不得转载

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